De la production de spectacles au booking, en passant par la gérance et le label, Spectacles Bonzaï inc représente, entre autres, Québec Redneck Bluegrass Project depuis 2013. En parallèle à ses activités, Spectacles Bonzaï produit les projets numériques rassembleurs Aire Ouverte : espace virtuel de rassemblement et sallesindependantes.com.